Liebe Teilnehmerinnen und Teilnehmer,
die Verpflegung außer Haus (z.B. in Schulen, Kindertagesstätten und Seniorenheimen) wird immer
wichtiger. Um die Qualität der Speisen besser kommunizieren zu können, lassen immer mehr Caterer
ihre Mahlzeiten von Instituten zertifizieren.
Die TU Dortmund untersucht, wie die Zertifizierung von Speisen durchgeführt wird und wie der dazugehörige
Prozess optimiert werden kann.
Hierfür benötigen wir Ihre Unterstützung. Sie würden uns sehr helfen, wenn Sie sich ca. 15 Minuten
Zeit nehmen, um den folgenden Fragebogen zu beantworten. Dabei gibt es keine richtigen oder falschen
Antworten.
Bitte füllen Sie den Fragebogen vollständig und gewissenhaft aus, da wir ihn nur dann für unsere
Untersuchung verwenden können. Auch wenn Ihnen die Entscheidung einmal schwer fallen sollte, bitten
wir Sie dennoch, sich für eine Antwort zu entscheiden.
Die Daten werden selbstverständlich anonym behandelt. Rückschlüsse auf Ihre Person oder auf Ihr
Unternehmen sind zu keiner Zeit möglich.
Bei Rückfragen oder Anmerkungen können Sie sich gern per E-Mail an uns wenden:
julia.ingwald@tu-dortmund.de oder ulya.haenraets@tu-dortmund.de
Wir danken Ihnen im Voraus für Ihre Mitarbeit und Unterstützung!
Mit freundlichen Grüßen
Dr. Julia Ingwald
Ulya Haenraets, M.Sc.
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